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娟子的博客

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[原创]异国风情游___西葡之旅(5)西班牙烤乳猪宴  

2015-05-23 20:59:21|  分类: 旅游攻略 |  标签: |举报 |字号 订阅

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异国风情游___西葡之旅(5)西班牙烤乳猪宴

    早就闻听西班牙烤乳猪味道鲜美正宗,这次来此地一定要亲自品尝一下,感受它与国内不同的风味.从圣妇皮拉尔达教堂出来已近正午时分,我们驱车前往塞戈维亚,

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      途经高架引水桥,高架引水桥是塞戈维亚最为出名的一个建筑,在蓝天白云的映衬下,水渠显的壮观和雄伟。水渠建造于1世纪下半叶至2世纪初,是一项宏伟的工程,至今保存完好。全工程用了2.04万块石头堆建而成,没有用水泥或者其他胶泥粘合。引水桥全长813米,高18.1米,共计166个拱门。古人智慧的结晶令人赞叹不已!

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    百年老字号 Candido 烤乳猪店位于罗马水渠下的Candido家族酒店的烤乳猪,至今已有200多年的历史了。现在的老板是家族第三代继承人,一位和蔼的白发老人。据说他家的乳猪是用盘子来切的,诸位看官如果您到西班牙旅游一定要去尝一尝咯。

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 家烤乳猪店,是皇家御赐封号塞戈维亚水渠的下方的百年老店!

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 小店陈设古朴典雅,有西部小镇的风格

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 楼梯狭窄而陡峭,走在上面品味着小店百年风光恍若隔世,

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 柜台里摆满了西洋红酒,真想逐一品尝,喝个一醉方休

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 餐厅虽小但是摆放整齐,桌布洁白一尘不染,四周墙上挂满了壁画和照片,上菜之前可以先欣赏一番

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 红烩汤,开胃冷拼,自制面包先端上来了,还有红酒

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 留着点肚子准备品尝最后的美餐吧

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       重头戏 开始了一整只的烤乳猪被端上来了,看到这支焦黄的乳猪,我真是哀其不幸呀!人为刀俎,我为鱼肉,一只刚出生的幼小的生命就这样完结了,即将葬身人腹.
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  最传奇的自然是这家店的“盘切”:一只刚出炉的乳猪用精致的小车推到客人面前,老板手持瓷盘在烤得很脆的乳猪身上切下三“刀”,一横,二竖,将乳猪切割成6块,以示乳猪之酥脆。再将瓷盘高高举起,然后猛地朝地上一砸,“砰......”的一声,盘子被砸得粉碎,这也表示老板对客人的欢迎,随着盘子落地粉碎老板转身即走。整个过程也就是一分钟,干脆利落我都没来得及拍照,遗憾呀!

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 这种摔盘子的场面不是经常能看到的,一般名人光临才能享受如此殊荣,我们是一个大团,包下了他的餐厅,老板特地为我们表演了摔盘子.

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http://www.56.com/u16/v_MTM3MjMxMjUz.html

 热情的老板还和客人拍照

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 烤乳猪外焦里嫩,鲜滑爽口,香美无比,太好吃了,我们大快朵颐,一盘烤乳猪瞬间消失殆尽,全部进了肚子

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 瞧我的还有一只小猪尾巴

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 烤乳猪加美酒绝配!

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 餐后还上了一盘甜点

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 餐后再转转小店吧

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    站在对面高处拍烤乳猪餐馆,它的背后是内华达雪山景色美极了,吃完美味再观美景,真是心旷神怡赛神仙呀!

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 到塞戈维亚旅游必须要做的三件事就是:观高架水桥,品烤乳猪宴,赏阿尔卡萨城堡,两件事已经完成了,酒足饭饱开始步入小镇前往阿尔卡萨城堡.

请继续欣赏我的
<异国风情游___西葡之旅(6)走进阿尔卡萨城堡邂逅白雪公主>

  

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